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山东米线加盟教您米线怎么做才好吃

浏览次数:次信息来源:泰安坤峰餐饮管理有限公司发布时间:2017/7/27

  山东米线加盟教您米线怎么做才好吃:
1.先准备米线,大锅冷水煮到水开,关火闷10分钟,用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。
2。肉剁碎,加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段,酸菜剁碎,姜剁成茸,排骨汤烧开。
3。小锅置大火上,加入滚汤,沸时放入白胡椒,姜末,剁肉,并把肉搅散,顺序放盐,咸酱油,水腌菜末,再放入米线。待沸后下韭菜段,豌豆尖,豆芽,等汤再开。起锅前淋入辣椒油。倒入普通吃面的汤碗中,点缀上葱花和香菜就好了。
什锦凉米线 做法:
1、先将米线、豆芽分别下锅焯烫,米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉,豆芽则焯烫至熟备用;
2、将葱姜蒜切成碎末放入碗中,加入约150ml的清水,浸泡制成葱姜水。另取一只碗将调味料混合均匀;
3、**后将米线、红萝卜、黄瓜丝放在一起,淋上调味料、葱姜水,淋上辣椒油、香油、花生末拌匀即可。
   山东米线加盟教您米线怎么做才好吃,以上这几种米线的做法就可以做出美味佳肴的主食,在炎热的夏季,吃一些像这样清凉可口的食物,不仅能够让你的口感清凉,而且让你的胃口也大增食欲,让你过一个清凉润口的夏季。

 

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